Jamet 2003.

C’est sans doute l’étiquette la plus moche que j’ai en cave. Mais bon… peu importe (sourire) Ce qu’il y a dedans est généralement très bon et Madame Jamet qui me reçoit chaque année tellement sympathique ! C’est un 2003, bu dimanche. C’est totalement atypique. Un peu de fumé au nez comme c’est ici la tradition, mais très peu marqué. Il n’y pas le côté tendu d’une Côte Rôtie jeune, cette vivacité, cette nervosité. En contre partie c’est beaucoup plus suave, velouté, sans être lourd loin s’en faut. Jolie longueur en bouche également. Un plaisir immédiat. Atypique mais immédiat. Madame Jamet m’a conseillé de tout boire et de ne pas garder. Ils ignorent comment ça va vieillir car jamais ils n’ont vinifié pareil millésime (l'année de la canicule pour ceux qui auraient oublié). Malgré ce, la famille Jamet nous offre ici un grand vin.