02 décembre 2006
Hubert de Montille.
Là où il y a de la vigne, il y a de la civilisation.
Hubert de Montille – vigneron en Bourgogne. (Dans Mondovino).
Commentaires
Corollaire:
Là où il n'y a pas de vigne, il peut y avoir de la civilisation.
Du vin
Mais là où y a de la vigne, y a pas forcément du bon vin...
mon avis
Je suis heureux et fier que mes conclusions concernant la civilisation de Grèce antique et son rapport avec le vin (v. mon article en allemand dans: URN: urn:nbn:de:bsz:16-artdok-503
URL: http://archiv.ub.uni-heidelberg.de/artdok/volltexte/2006/50/; p. 24-25) se trouvent confirmées par l'opinion de grand vigneron et l'homme intelligent. Ce que Hubert de Montille ha dit, il ha dit à juste titre: Le vin c'est en effet une condition indispensable de la naissance et l'existence de la civilisation européenne; la consideration culturologique nous convaince de cela.
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