23 février 2007
El Celler de Can Roca
Je ne sais pas si le Michelin Espagnol est sorti en même temps que le Français, mais il est certain que l’ébouriffante cuisine du Celler de Can Roca mériterait une troisième étoile. Nous y avons fait l’an passé un repas absolument mémorable. Il est vrai que la salle… mais comme nous n’y allons pas pour manger le décor, ca ne me gêne pas vraiment. Chez les frères Roca la vérité est dans l’assiette, et cela ne fait aucun doute. Et puis finalement tant mieux pour nous car les prix y sont encore très doux pour le niveau d'excellence de cette cuisine. Je viens de voir que leur site web a été récemment modifié. Vous le trouverez ICI.
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