Méli-Mélo Gastronomique

Bric a brac gastronomique

04 mai 2007

Rhône Nord mais…

clapegraillotPour le premier flacon je prends immédiatement et sans trop d’hésitations la direction de la vallée du Rhône Nord. Le nez est plutôt en retrait, pas très expressif, mais agréable, frais. La bouche… c’est la classe, la finesse. Ca n’est pas d’une ampleur démesurée mais c’est tout de même la grosse classe. Je penche donc pour Côte Rôtie mais sans conviction car je n’en retrouve pas l’expression aromatique. Normal, c’est un Cornas 2004 de Clape. Une «entrée de gamme». Je mets évidemment des guillemets ! Franchement ca n’est pas du tout typé Cornas. Bon, je ne suis pas ridicule.
Arrive le second flacon. Alors là ! Je plonge sans aucune hésitation : Côte Rôtie ! Nez de violette, fumé… Typique. Impossible de se tromper : Côte Rôtie ! 
Eh ben non ! C’est un Crozes Hermitage 2005 de chez Alain Graillot. C’est tout bonnement somptueux, très, très, au dessus de l’appellation. Le style de chose que j’ingurgite en perfusion directe ! Une superbe bouteille. Je ne me suis trompé que d’une cinquantaine de kilomètres. Mais je suis ravi de m’être planté !

PS - Des fois je bois des trucs pas terribles ;-) Disons que je n'en parle pas forcément ici...

Posté par Bacalao à 21:15 - Notes de dégustations - Commentaires [3] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Méditerranée

espiguettePour ceux qui ont envie de mer mais ne peuvent pas : la plage de l’Espiguette en direct live. En vous tuant bien les yeux vous pourrez peut être apercevoir quelques pêcheurs de tellines ou quelques baigneuses printanières !

Posté par Bacalao à 07:52 - Commentaires [4] - Rétroliens [0] - Permalien [#]



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