10 août 2007
Enfin, presque...
Ce soir c’est le début des vacances pour Méli Mélo particulière fatigué cette année. Nous allons donc fêter cela. Ca a été un plaisir ce matin de flâner dans les halles de Nîmes pour y débusquer ces petits encornets pleins d’encre et récupérer chez mon boucher incontournable (Le veau d’or) cette superbe côte de bœuf. Tout cela sera préparé de la plus simple des manières, à la plancha. L’association se fera avec un blanc 2002 d’Olivier Jullien (Vin de pays de l'Hérault) pour les premiers et un Fonsalette 2002 de chez Rayas (Côte du Rhône) pour la seconde… et plus si affinités ! Ca devrait le faire. Voici le solide avant la bataille...
Commentaires
Courage
Les vacances ne font que commencer...
bonnes vacances
Bonnes vacs!
Bonnes vacances! J'aime la première photo...
Quelle sublime côte de boeuf, elle semble si tendre ...
Deja que j'appreciais ton blog de par la beaute de tes photos, le depaysement, les recettes... on a une superbe impression de bien etre... si bien que l'on a envie de devorer ton blog tout entier... et puis la... la... que vois-je? Une magnifique cote de boeuf, comme je les aime tant...
Bravo pour ton hymne a la bonne vie!
J'adore ton blog!
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