17 octobre 2007
Absoluvins
Ca faisait un moment que je voulais vous en parler. Et comme j’ai reçu récemment quelques courriers d’internautes un peu perdus et sans repères sur la chose vineuse j’en profite pour le faire maintenant.
J’ai personnellement la chance de côtoyer quelques amateurs de vin bien plus avertis que moi, et même quelques professionnels assez pointus. J’habite en outre à une petite demie heure du terroir du Pic Saint Loup et ses fabuleux rouges languedociens. Je suis également à même pas une heure de Châteauneuf du Pape et à deux heures à peine de l’appellation Côte Rôtie, sans parler de toute la kyrielle des appellations du nord de la vallée du Rhône. Bref, je ne me précipite pas sur les journaux, revues et magazines pour me tenir informé des nouveautés, de ce qui bouge, de ce qui se fait. J’ai suffisamment et largement de quoi m’occuper avec les lumières des copains. Les rares fois ou je plonge mon nez sur les vins présentés par les magazines et les quotidiens je suis assez désappointé de voir la pauvreté de ce qui est avancé. Ce sont souvent les mêmes domaines, années après années. Soit on vous balance du très haut de gamme inabordable, soit des choses sans grand intérêt. Je ne parle pas ici des revues spécialisées qui ne sont pas achetées par le consommateur lambda mais par les amateurs. Car la France a beau être le pays du vin, le nombre d’amateurs sinon compétents, du moins éclairés ne représente qu’une infime partie de la masse des consommateurs. Et puis on peut vouloir se faire plaisir, acheter intelligemment sans pour autant se plonger dans un univers complexe et pas toujours évidemment. Eh bien pour tous ceux-là j’ai une solution : Absoluvins.
Et que les choses soient claires ; je n’ai aucun lien contractuel, professionnel, familial ou autre avec absoluvins. Et même si j’entretiens d’excellents rapports avec Jean-Philippe Héaumé, je suis un client comme les autres, je paye mes flacons au même prix que les autres… ;-) Ce billet n’est donc pas de la publicité, c’est du militantisme pour boire bon, des vins de vrais vignerons.
Car la particularité d’Absoluvins est d’effectuer un choix draconien, pointu et engagé des domaines qui sont distribués. Ce que ne rime absolument pas avec tarifs prohibitifs, bien au contraire. Inutile de vous préciser que les vignerons sélectionnés pratiquent une agriculture respectueuse de la nature, voire la biodynamie. Mais c’est surtout le fonctionnement de ce caviste itinérant qui est intéressant pour vous, internautes.
Jean-Philippe Héaumé ne possède pas de boutique. Sa boutique c’est son site internet, sur lequel vous passez commande. Et vous n’êtes pas obligé d’acheter par six ou par douze comme sur certains sites marchands, vous achetez sans problème à l’unité. Vous pouvez demander conseil au patron et il vous répondra toujours, rapidement, et avec le sourire.
La vente des vins est organisée par campagnes, de quelques mois. Et une fois la campagne terminée Jean-Philippe charge sa voiture, entame son tour de France et vient vous livrer, à domicile, ou presque. Et non seulement il ne fait pas payer la livraison mais il a coutume d’organiser des séances de dégustations, gratuites, où il vous fera découvrir ses trouvailles, ses coups de cœur et valeurs sûres.
Moi qui suis du sud, j’ai ainsi pu réellement découvrir et me familiariser avec les vins de Loire, les extraordinaires SGN de Patrick Baudoin, les vins passionnants du très prometteur Marc Houtin. Grâce à Absoluvins j’ai pu me régaler des champagnes vineux de Francis Boulard, j’en passe et des incontournables.
N’hésitez donc pas à rendre visite à la boutique de Jean-Philippe HEAUME : Absoluvins. Je me répète, ceci n’est pas de la publicité, c’est du militantisme. Buvez bon !
Commentaires
bien fait
de militer pour Jean-Philippe. Pour moi aussi, son catalogue est une source d'information sur des confrères d'autres régions et je lui dois, pareil que toi, le plaisir, d'avoir encore quelques flacons de Patrick Baudoin, Mireille Daré ou des Dupéré-Barrera dans ma cave, que je n'aurais pas trouvé ailleurs dans mon coin du Sud. J'avais aussi le plaisir de le rencontrer et de me convaincre de son engagement très "slow" dans le meilleur sens du terme. Je me joins donc à ton militantisme (il ne vend pas mes vins - je ne fais pas de tarif caviste - donc pas d'intérêt personnel non plus).)
Personne ne doute!
Amateur militant!
Tu viens de me donner une idée de titre pour un billet à suivre, histoire d'enfoncer un peu le clou! Evidemment, il faut encourager tous les cavistes "gitans" de France et de Navarre, à commencer par JPH, évidemment, mais aussi Eric Reppert, Laurent Baraou et peut-être d'autres que je ne connais pas encore. Des gens respectueux du vin, du vigneron, de leur client, et dont la finalité est de permettre à l'amateur d'accéder à une véritable connaissance du vin, en ne le considérant pas uniquement comme un simple acheteur!
Pareil
Nous ne sommes effectivement pas nombreux à "travailler différemment". Le classement en caviste-gitan me convient, même si mes origines n'ont rien de nomade.
Je ne peux qu'approuver: autant Jean Philippe que les vins qu'il choisit méritent le détour :o)
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