07 mars 2008
Vendredis du Vin #11 - La synthèse et précisions...
Oups ! Trois jours de retard, voilà donc la synthèse de ces vendredis du vin qui aura compté avec la participation de 9 10 11 bloggeurs et un candidat libre dont vous trouverez la contribution en fin de ce post. Autant le dire le thème n’était pas aisé car les vins intéressants de la péninsule ibérique ne sont pas vraiment bien distribués en France. Il y a donc eu quelques déceptions chez Olif notamment.
Ceci étant cette participation me semble intéressante. Je remarque et regrette l’absence de vin rouge sec du Douro. Ca veut simplement dire que ces vins la sont encore très peu diffusés chez nous voire pas du tout.
Pour débuter à tout seigneur tout honneur, un grand coup de chapeau à Lisson pour son papier quasi anthropologique et nous rappelle une de ses vieilles lectures avant de nous amener dans le priorat, en catalogne donc.
Je vous disais donc que notre ami Olif a été quelque peu déçu… c’est par là qu’il vous expliquera pourquoi.
Laurent Barraou lui n’a pas pris de risque et s’est reposé sur une valeur sure, unique même !
Le cercle de maigremont n’a évidement pas manqué à l’appel avec tout un éventail que vous aurez sûrement plaisir à découvrir.
Geneviève elle aussi ne s’est pas contenté d’un seul essai, et vous verrez sur son blog si elle les a transformé ou pas… bon ok, c’est nul, mais comme je suis Président vous êtes obligés de rire !
Vincent débute sur le net si j’ai bien tout compris mais pas en picole ! Enfin en dégustation je veux dire…
Ne manquez pas non plus la contribution de Findeawine qui nous amène en Andalousie pour une manzanilla… D’ailleurs faites attention si vous allez en Espagne, dans certaines régions une manzanilla ca veut dire Tisane ! Pas vraiment ce qui nous préoccupe ici.
Lisa vous parle elle de la prestigieuse maison Lustau et de l’étonnant cépage Pedro Ximenez. C’est par là !
Et pour finir TOoN notre candidat libre dont voici la contribution :
En Espagne je pense que les Ribera del duero fond de la passion un art de l'expression, autrement dit, les gens de castilla leon du nord sont des personnes formidable dans la culture du vin (tinta de toro au sud, tinto fino pour les puristes, tinta del païs pour le peuple, bref des versions du Tempranillo).
Je pense que le vin démonstratif de ceci reste dans l'escarcelle de la bodega Vega, en particulier le Valbuena 1999 que j'engloutie en ecrivant ces lignes. Une robe opaque au reflet ruby, le nez est marqué par un tabac style siglo VI de Cohiba, avec des notes de : Cacao, violette, tulipe, cassis, prune. En bouche, l'equilibre est maintenu entre un volume certain marié à une acidité appelante, de longueur moyenne plus, ce vin dévoile un plaisir total.
En fait, ce vin de prestige et d'excellence reste un vin "accessible". Là je le bois avec un kebab - frites mais je pense que le lechazo del païs va à merveille !
tOoN !
Aaah… et sans oublier ma pomme… http://gastronomique.canalblog.com/archives/2008/02/29/8131085.html
Heureusement Lisson veille au grain, j’ai oublié MARSCHA… il me semblait bien que nous étions ONZE… Toutes mes excuses Marscha. Je suis d’autant plus impardonnable que j’avais été assez intrigué par cette trop courte vidéo hispanisante ;-) Ooolé !
Et encore un oubli !! Bon mais celui la c’est la faute d’Eric qui ne ma ni écrit ni laissé un email. Décidément ma fin de mandat aura été cafouilleuse… Pas facile d’exercer le pouvoir. Les promesses faites avant… bon j’arrête. Fôôôte Eric ! Et c’est Maloud qui me rappelle à l’ordre et participe ainsi doublement à ces onzièmes VDV avec un très joli LBV de la prestigieuse maison Niepoort sans oublier l'accord qui va avec...,
Commentaires
Je ferai un clin d'oeil car le lendemain je mangeais eu restaurant El Fogon entre tempranillo et manzanilla, mais pas eu le temps et puis la cave est gravement déficiente depuis que mes beaux parents ne sont plus espagnols...
et une de plus
merci pour la compilation, mais ets-ce que tu n'as pas oublié marsha, notre wine-babe?
http://winebabe.blogspot.com/2008/02/vendredis-du-vin-11.html
Désolé, François. Je croyais que tu allais sur mon site quotidiennement ;o)
Mieux vaut tard que jamais François ! Merci pour tous tes grands travaux présidentiels.
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