10 mars 2008

Richebourg 1998 - Domaine de la Romanée-Conti (Rouge)

Vous l’aviez compris, nous avons fait sa fête à un Richebourg du Domaine de la Romanée-Conti, millésime 1998. Je ne vais pas vous raconter comment cette bouteille a fini par se retrouver sur ma table. Ce serait trop long et totalement hors sujet. Sachez simplement qu’un très heureux concours de circonstances autant professionnelles qu’amicales a rendu cette chose possible. Car, hélas, ce genre de flacon n’est pas à proprement parler dans mes possibilités d’achat.J’avais préparé pour l’occasion une estouffade de bœuf, classique,... [Lire la suite]
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10 mars 2008

Monetiweb

Mon peu d’empressement à «vendre» Méli Mélo est un sujet quasi récurent sur certains commentaires laissés ici par l’incontournable Maloud, la lectrice la plus célèbre de la blogosphère gastronomique. Aujourd’hui Maloud va être ravie ! Je me lance dans le buzz. Le buzz, c’est un truc qui m’a été expliqué par Eric du blog «A boire et à manger». Le buzz vous en avez sans doute entendu parler. Il s’agit plus ou moins d’une sorte de gigantesque bouche à oreille au niveau de la toile. Je me lance donc dans un acte de buzz attitude. Je vous... [Lire la suite]
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09 mars 2008

Le trio du jour.

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07 mars 2008

Vendredis du Vin #11 - La synthèse et précisions...

Oups ! Trois jours de retard, voilà donc la synthèse de ces vendredis du vin qui aura compté avec la participation de 9 10 11 bloggeurs et un candidat libre dont vous trouverez la contribution en fin de ce post. Autant le dire le thème n’était pas aisé car les vins intéressants de la péninsule ibérique ne sont pas vraiment bien distribués en France. Il y a donc eu quelques déceptions chez Olif notamment.Ceci étant cette participation me semble intéressante. Je remarque et regrette l’absence de vin rouge sec du Douro. Ca veut... [Lire la suite]
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01 mars 2008

Richebourg... histoire à suivre... (II)

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01 mars 2008

Richebourg... histoire à suivre...

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29 février 2008

Vendredis du Vin #11 - Mes vins Ibériques

C’est donc aujourd’hui que s’achève mon éphémère Présidence des vendredis du vin. En fait, j’attends avec impatience le retour des dégustations. Et du coup j’ai bien failli oublier de vous présenter ma propre contribution. Il s’avère qu’en ce mois de février le hasard a pour moi très bien fait les choses en matière de vin Ibérique. Je n'ai même pas eu besoin de plonger dans mes réserves. Le lundi 11 février dernier je débarque dans la cuisine de mon copain Bernard pour lui donner un coup de main à la préparation des bécasses,... [Lire la suite]
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28 février 2008

Vendredis du Vin #11 - C'est demain : Mes vins Ibériques

Petit Rappel. C’est demain, la fin et la conclusion des onzièmes vendredis du vin. Alors pensez à mettre en ligne vos vins Ibériques dégustés en ce mois de février… Lien utile par là…
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21 février 2008

Vinisud 2008

Evidemment, en une journée il est difficile de s’organiser. Nous nous organisons donc comme il y a deux ans, c'est-à-dire au feeling mais avec quelques repères incontourbables. Voici donc quelques impressions de notre passage sur Vinisud.Confirmation, et sans surprise, de l’excellence des vins du Domaine de Montcalmes en Languedoc. Son assemblage est remarquable de finesse et de fraîcheur et les vins offrent une grande élégance. C'est la grosse classe je trouve Montcalmes. Sa cuvée de pur grenache est un vrai bonheur. Nous avons... [Lire la suite]
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19 février 2008

C'est une blague Madame ?

Aujourd’hui nous étions à Vinisud. Au détour d’un stand, mon regard est attiré par une étiquette… Domaine de Grange Madame, Vin de Pays de l’Hérault. La dame qui tient le stand s’adresse, un poil ulcérée, a deux visiteurs : « mais non !! Il ne s’agit pas d’une copie !! »Curieux tout de même. Au bout du compte nous ne nous sommes pas risqués à déguster…
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