24 janvier 2008

Rayas, Oh Rayas ! Par Pierre Wolf

Je flâne régulièrement sur le forum LPV, la Passion du vin. J’y trouve à la vérité bien plus d’infos et d’actualités que dans bon nombre de guides. Aujourd’hui je suis tombé sur une perle, écrite par Pierre Wolf. Elle est consacrée à ce vin mythique de Châteauneuf du Pape, le Château Rayas. Une bonne nouvelle n’arrivant jamais seule, Pierre Wolf m’a autorisé à publier ici sa chronique. Vous allez voir qu'il s'en dégage une véritable émotion, un vrai bonheur quoi. Je vous laisse avec Pierre. " Comment parler de ce vin en... [Lire la suite]
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06 novembre 2007

Côteau de l'Aubance

Toujours une photo de mon copain Laurent... en Loire cette fois-ci, pendant les vaccances. Du Chenin donc...
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27 octobre 2007

Jurançon

Après Renaud qui nous a parlé de son périple basque c'est mon ami Laurent qui aujourd'hui a profité du vignoble de Jurançon. Superbe !
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24 octobre 2007

Douro (II)

Encore un envoi de Maloud tiré du livre "Alto Douro Vinhateiro - Património Mundial". Evidemment on clique sur la photo.
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22 octobre 2007

Douro

C’est Maloud, notre incontournable portugaise volante qui m’a transmis ce cliché extraordinaire de la vallée du Douro. Il est tiré du livre "Alto Douro Vinhateiro - Património Mundial". Impressionnant autant que superbe et émouvant. Evidemment on clique sur la photo.
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04 septembre 2007

Luis Pato

Luis Pato est une figure emblématique du monde viticole portugais. Il est considéré comme la locomotive des vins de l’appellation Beiras dans la région de Bairrada à une soixantaine de kilomètres au sud de Porto. Ce qui est très intéressant à priori dans la démarche de Pato c’est qu’il utilise un cepage autochtone le Baga sans vouloir faire appel à des cépages plus internationnaux. J’avais déjà gouté quelques vins de l’appelation Bairrada mais jamais de Pato. Le Baga donne des vins assez rustiques, durs, voire ingrats dans... [Lire la suite]
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30 juin 2007

Rayas... tout simplement.

J’aime bien fouiner sur le net, m’y perdre, sans but précis, simplement flâner. S’il y a bien un domaine dont jamais je n’aurais pensé chercher et encore moins trouver le site officiel c’est Rayas. Et pourtant... Le site existe bel et bien, présente les vins du château Rayas, ceux du Château des Tours, et bien sur Fonsalette, indissociable du premier. A propos du château des Tours, je vous parlerai très bientôt de leur vin de Pays du Vaucluse au rapport qualité prix assez exceptionnel. le site propose... [Lire la suite]
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01 avril 2007

Un mystère

Un ami Portugais m’a offert il y a deux ou trois ans une bouteille un peu particulière : un Chryseia 2000. Il s’agit du premier millésime d’une cuvée ambitieuse du Douro née d’une collaboration entre la famille Symington vignerons prestigieux (Graham’s, Dow’s, etc…) et Bruno Prats vinificateur bordelais bien connu et ancien propriétaire du Château Cos d'Estournel. Je n’ai jamais osé ouvrir cette bouteille par peur de me retrouver face un breuvage très marqué par son élevage 100% bois neuf. Le site officiel propose une revue de... [Lire la suite]
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28 janvier 2007

Cazeneuve (II)

En Languedoc il y a, au nord de Montpellier, un terroir pour lequel j’ai un gros, un très gros faible, c’est le Pic Saint Loup. Nous avons déjà rendu visite il y a quelques semaines à Christophe Peyrus. Samedi c’est chez André Leenhardt du château de Cazeneuve que nous sommes allés découvrir en cuve et en barriques les millésimes 2005 et 2006. Boire un vin en connaissant le vigneron, ses vignes et son terroir est infiniment plus passionnant que déboucher un flacon dont on ignore tout. Au Pic si la... [Lire la suite]
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23 janvier 2007

Douro

Je vous ai déjà parlé de l'intérêt et de l’immense beauté de la vallée du Douro. Maria nous propose ce lieu pour  y séjourner, à 15 kms d’Alijo : Casa de casal de loivos. Voila qui a l'air très sympa, mais plus cher que la Quinta do Passadouro. Liens utiles : Quinta do InfantadoQuinta do Passadouro
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