750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Méli-Mélo Gastronomique
Méli-Mélo Gastronomique
Publicité
Recherche
Catégories
Derniers commentaires
Articles récents
Archives
27 avril 2008

Marisqueria "La Paradeta"

Marisqueria "La Paradeta"
Toujours à Barcelone. La Marisqueria la Paradeta est une sorte de self service Marin. Il en existe plusieurs, dont un pas loin de la Sagrada familia. Nous sommes allé déjeuner à l’historique, celui de la carrer commercial, juste derrière le Mercat del...
Posté par Bacalao à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Catalogne

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
25 avril 2008

Carme Ruscalleda, suite et fin...

Carme Ruscalleda, suite et fin...
Nous voilà au bout de notre périple Ruscalledien... Avec Pierre nous avons choisi comme ultime plat le cochon, dont je vous ai entretenu dans le post précédant. Manuela pour sa part a opté pour un foie gras poêlé avec ananas frais, en gelée, et Rhubarbe....
Posté par Bacalao à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Catalogne

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
24 avril 2008

L'émouvante cuisine de Carme Ruscalleda (II)

L'émouvante cuisine de Carme Ruscalleda (II)
Suite du déjeuner chez Carme Ruscalleda du samedi 19 avril 2008. Troisième plat – Fideuda Vegetal (con fideos de trigo y verduras de primavera) Un plat catalan traditionnel avec des légumes de saison. Peut être le plat qui a le moins de choses à raconter....
Posté par Bacalao à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Catalogne

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
23 avril 2008

L'émouvante cuisine de Carme Ruscalleda (I)

L'émouvante cuisine de Carme Ruscalleda (I)
Après la présentation du Restaurant Sant Pau et l’apéritif pris dans les jardins nous passons directement au menu dégustation qui est proposé à 130 euros. Il débute par quatre petites mises en bouches gentilles mais pas exceptionnelles : Un couscous Guacamole,...
Posté par Bacalao à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Catalogne

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
22 avril 2008

Carme Ruscalleda

Carme Ruscalleda
Si vous tapez le nom de Carme Ruscalleda sur Google vous n’obtiendrez guère de réponses en langue Française. En Espagnol évidemment, en Anglais, mais en Français, rien, ou très peu. Carme est pourtant la seule femme au monde a être gratifiée de cinq étoiles...
Posté par Bacalao à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
7 avril 2008

Message -presque- perso...

... qui nous est donné par Jean-Philippe Héaumé dont je vous ai déjà parlé. Une émission TV à ne pas manquer :des Racines et des Ailes sur France 3, le mercredi 9 avril à 20 H 50, "Les trésors de la Loire" avec la participation de clients et fournisseurs...
Posté par Bacalao à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
Publicité